胡麻油

今天给各位分享胡麻油的胡麻油知识，其中也会对进行解释，胡麻油如果能碰巧解决你现在面临的胡麻油问题，别忘了关注本站，胡麻油现在开始吧！胡麻油

胡麻油是什么油？

胡麻油是一种古老的食用油，它是胡麻油从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，胡麻油适合生长在西部、胡麻油北部高寒干旱地区。胡麻油

胡麻的胡麻油“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，胡麻油从古至今，胡麻油胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油胡麻油也就是胡麻油人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。

扩展资料；

胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”。亚麻酸是一种欧米伽3脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们能到达大脑细胞膜和视网膜、视杆细胞膜中，

使生物电脉冲在大脑中的定向传递加快，有利于思维，并使记忆容量更大。所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。

参考资料来源：人民网-国人健康吃油指南 胡麻油最好凉拌、大豆油适合炖煮

参考资料来源：百度百科-胡麻油

胡麻油是什么油 胡麻油的功效与作用

胡麻油是一种比较常见的食用油，平时做菜的时候会经常用到，这种油还是非常健康的，对我们的身体也有着一定的好处，一起来了解下吧。

胡麻油是什么油

胡麻油是一种食用油。

胡麻油又称亚麻籽油，主要是从胡科植物脂麻种子中提取出来的脂肪油，含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素，具有很高的营养价值，适量食用有利于人体健康。

胡麻油的功效与作用

古人云：常食亚麻籽(胡麻)heizhima可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。因为麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

近年来，随着科学技术的进步，胡麻油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明，亚麻籽油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。胡麻油中含48%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知，“鱼油”指EPA和DHA，是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的。

胡麻油怎么吃

1.做凉拌

胡麻油可以直接进行食用，用它来做凉拌可以很好的保留住其他蔬菜的原味，并且还带有淡淡的亚麻籽味道，令人具有食欲。

2.做甜品

胡麻油本身就是食用油中的一种，含有大量的维生素，用来做甜品吃，有利于人体对甜品食物的吸收和消化。

3.做菜

胡麻油营养价值含量高，用来炒菜与利于人体健康，其次，胡麻油的价格比较合理，适合长期做菜食用。

胡麻油食用禁忌

1.不宜过量食用

胡麻油中含有一定量的纤维素，而纤维素具有润肠通便的作用，过量食用可能会一起腹痛、腹泻、便溏等不适反应，不利于人体的健康，所以一般不建议过量食用胡麻油。

2.胡麻油过敏人群慎食。

一般来说胡麻油并没有特定的禁忌人群，但胡麻油过敏人群一般是不建议过量食用的，因为他们食用之后容易导致皮炎、肿胀以及喘息等不适症状，不利于他们的健康，所以胡麻油过敏人群慎食。

胡麻油的功效与作用是什么？

胡麻油的功效与作用是什么？

胡麻油具有润燥通便、解毒、生肌的功效。还有治疗肠燥便秘、蛔虫病、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皲裂等病症的作用。胡麻油是胡麻科芝麻属植物脂麻的种子榨取的脂肪油，入药时称为麻油，也叫乌麻油、脂麻油、芝麻油、香油等。现代研究表明，胡麻油含有亚麻酸、亚油酸、油酸、芝麻素等成分。具有促进智力发育、抗血小板聚集、降血脂、扩张小动脉、预防血栓形成等作用。此外，灌入胡麻油催吐可以解误服药物、毒虫毒蛇、重金属、砒霜、和河豚等引起的中毒；胡麻油与蜂蜜同时服用，可以治疗胎漏难产。

本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核

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胡麻油是什么油呢？

胡麻油是一种高级营养油。

胡麻油食用方法跟我们普通油一样，只不过比普通又好吃 而且含有天然抗氧化剂--亚麻酸，被现在人用来作为月子专用油用，主要是胡麻油的原料(胡麻)较少，而不为大家所知道。

在中国多见于黄河以北各地，主要产区是内蒙古、甘肃、宁夏、河北、新疆等地，我是甘肃本土人，我就打小吃胡麻油长大的就是好吃炒的菜，炸的馍馍没的说。

纯的胡麻油就是不参杂任何杂质的胡麻油，我们老家自己家种胡麻，产量不是太高，纯天然的大概12元一斤，纯胡麻油的味道稍微带一点点苦，而且颜色不像工业做的那种调和油颜色那么亮。

真正的胡麻油颜色是比较饱满的，这种油的品质是极高的，里面含有EPA，对人的大脑是非常有好处的，因此很多孕妇和坐月子的人尤其喜欢。

胡麻油和亚麻籽油的区别：

两种油的原料都是胡麻籽，但它们的价格差 很多倍(胡麻油一般4.5升/130元，亚麻籽油一般0.25升/80元)，请问它们的亚麻酸含量和质量有何区别，亚麻籽油就是所谓的胡麻油。

但是胡麻油，是商家炒作的一种手段。一般会对消费者说，这个事专门针对孕产妇。等等生产的。 其实只要是亚麻籽油，营养成分或者说他的功效，就是一样的。 但不一样的再哪呢，而是生产加工工艺。

胡麻油是什么

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。

1、胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。

2、胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。

胡麻油的功效与作用及食用方法 胡麻油的食用方法及功效

1、胡麻油的功效与作用：

（1）胡麻油性味甘凉，有润燥、润肠通便的功效。经常食用胡麻油能够帮助防治便秘，促进身体毒素排泄。

（2）胡麻油中含有的芝麻素，在烹调的时候芝麻素能够分解出芝麻酸以及其他芳香化合物，所以用胡麻油烹调的菜肴香味浓郁，很开胃，促进食欲。

（3）胡麻油中含有维生素E、不饱和脂肪酸等成分，能够有效抗衰老，另外其中的油酸成分还能够预防皱纹、黑斑、干燥等肌肤衰老症状。

（4）吃胡麻油能够帮助减肥。这是因为其中含有的不饱和脂肪酸、维生素E等成分能够帮助分解体内的脂肪；维生素K能够帮助吸收皮下多余的脂肪，经常吃胡麻油能够辅助减肥。

1、胡麻油的正确食用方法：

（1）把胡麻油与酸奶或者炼乳搭配在一起，调匀后食用，是最正确的使用方法，在使用的时候可以取适量酸奶，加入适量胡麻油，然后放入一定数量的葡萄干或者核桃仁，调匀以后直接食用，这样可以让人体吸收大量的钙和丰富的天然维生素e，能促进身体代谢也能提高肠胃消化能力。

（2）日常生活中，把胡麻油冷藏在冰箱中，在需要的时候取出可直接口服。这也是它最正确的使用方法。除此以外，它还可以与蜂蜜或纯净水以及果茶等多种饮品搭配在一起，调匀后服用，这样会让胡麻油的口感更好，也有利于人体对胡麻油中营养成分的吸收与利用。

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